Sour con Mandarinas, Coriandro y Sal (estilo Gose, alemán, de la zona del altamente mineral río Gose).

Es una colaboración con Lumpen Birra Arte, que además de ser una autoridad indiscutida en este estilo, son amantes de incorporar frutas a las cervezas como nosotros.

Dato geek: la hicimos co-inoculando una levadura Kviek Opshaug y Lactobacilos Plantarum, todo a unos 37 ºC.

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